وظائف مدير قسم المعجنات - الجزائر العاصمة الجزائر

Naukri Gulf

مدير الأنظمة والشبكات

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٣ يوليو ٢٠٢٦

الموارد البشرية

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">إدارة وتكوين وصيانة حلول Fortinet الأمنية تشغيليًا (FortiGate، VPN، SD-WAN، FortiMail، FortiWeb، وFortiSandbox). نشر وإدارة وتحسين حل Kaspersky Security Center، بما في ذلك إدارة العوامل وسياسات الأمن ووظائف EDR. إدارة وتحسين بنى الشبكات والتخزين (TCP/IP، VLAN، VPN، التحميل التوازن، SAN/NAS، NFS، iSCSI، Dell EMC Unity). إدارة وصيانة منصات VMware vSphere، ESXi، وKVM الافتراضية، لضمان التوفر العالي، vMotion، التجميع، وتحسين الموارد. إدارة خدمات Microsoft، بما فيها Active Directory، وضمان توافرها وأمانها وتطورها. المشاركة في تشخيص وحل الحوادث التقنية، بالإضافة إلى التحسين المستمر للبنية التحتية لتقنية المعلومات. كتابة الوثائق التقنية.</div></section><section>الملف المرشح المطلوبشهادة Bac+5 (ماجستير 2 أو درجة هندسية) في تكنولوجيا المعلومات، الشبكات، الاتصالات أو مجال معادل. خبرة مهنية من 3 إلى 5 سنوات في دور مشابه. الدقة والاستقلالية والقدرات التنظيمية والتفكير التحليلي وروح العمل الجماعي. المهارات المطلوبة: إتقان حلول Fortinet: FortiGate (الجدار الناري، VPN، SD-WAN)، FortiMail، FortiWeb، وFortiSandbox. إتقان Kaspersky Security Center (نشر العوامل، إدارة سياسات الأمن، وEDR). معرفة قوية بالشبكات: TCP/IP، VLAN، VPN، التوجيه، التبديل، وتوازن التحميل. إتقان بيئات VMware vSphere، ESXi، وKVM الافتراضية. معرفة جيدة بإدارة خدمات Microsoft، وخصوصًا Active Directory. القدرة على تشخيص وحل الحوادث التقنية. إتقان أدوات التوثيق الفني. الميزات المفضلة: إتقان السكريبتات (Bash، Python، أو PowerShell). خبرة في حلول Dell EMC Unity أو سلاسل تخزين أخرى. معرفة بهندسة التوفر العالية في بيئات VMware. إتقان ممارسات الأمن السيبراني وبناء النظام. شهادات Fortinet (NSE/FCP/FCSS)، VMware، Microsoft، أو Kaspersky تُعتبر ميزة إضافية.</section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Ensure the administration, configuration, and operational maintenance of Fortinet security solutions (FortiGate, VPN, SD-WAN, FortiMail, FortiWeb, and FortiSandbox). Deploy, administer, and optimize the Kaspersky Security Center solution, including agent management, security policies, and EDR functionalities. Administer and optimize network and storage infrastructures (TCP/IP, VLAN, VPN, Load Balancing, SAN/NAS, NFS, iSCSI, Dell EMC Unity). Administer and maintain VMware vSphere, ESXi, and KVM virtualization platforms, ensuring high availability, vMotion, clustering, and resource optimization. Administer Microsoft services, including Active Directory, and ensure their availability, security, and evolution. Participate in the diagnosis and resolution of technical incidents, as well as the continuous improvement of the IT infrastructure. Write technical documentation.</div></section><section>Desired Candidate ProfileDiploma of Bac+5 level (Master 2 or Engineering degree) in IT, networks, telecommunications, or equivalent field. Professional experience of 3 to 5 years in a similar role. Rigor, autonomy, organizational skills, analytical thinking, and teamwork aptitude. Required skills: Mastery of Fortinet solutions: FortiGate (Firewall, VPN, SD-WAN), FortiMail, FortiWeb, and FortiSandbox. Mastery of Kaspersky Security Center (agent deployment, security policy management, and EDR). Solid knowledge of networks: TCP/IP, VLAN, VPN, routing, switching, and Load Balancing. Mastery of VMware vSphere, ESXi, and KVM virtualization environments. Good knowledge of Microsoft services administration, particularly Active Directory. Ability to diagnose and resolve technical incidents. Mastery of technical documentation tools. Appreciated assets: Mastery of scripting (Bash, Python, or PowerShell). Experience with Dell EMC Unity solutions or other storage arrays. Knowledge of high availability architectures in VMware environments. Good mastery of cybersecurity best practices and system hardening. Fortinet (NSE/FCP/FCSS), VMware, Microsoft, or Kaspersky certifications are an asset.</section>

Naukri Gulf

المدير الإداري والمالي

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ٢ يوليو ٢٠٢٦

المحاسبة والمالية والبنوك

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph">الإدارة المالية، الميزانية والخزينة؛ إدارة العلاقات المصرفية وإعادة هيكلة الدين؛ التجارة الخارجية (الواردات، الاعتمادات المستندية، الجمارك)؛ الرواتب، الإعلانات الاجتماعية وادارة شؤون الموظفين؛ الإشراف على صندوق النقد والتدفقات النقدية اليومية؛ الضرائب والتنسيق مع المدقق</div></section><section>الملف المرغوب فيه للمرشحدرجة الماجستير في المالية / المحاسبة / الإدارة، خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات، ويفضل في الصناعة. إتقان الأنظمة الجزائرية (الضرائب، الاجتماعية، المصارف). الخبرة في التجارة الخارجية ضرورية. الخبرة في التفاوض المصرفي محل تقدير. الدقة، الاستقلالية، السرية. الوظيفة مقيمة في وهران. عقد دائم. التواجد الفوري. الراتب قابل للتفاوض بناءً على الملف الشخصي.</section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Financial management, budget and treasury; Management of banking relationships and debt restructuring; Foreign trade (imports, letters of credit, customs); Payroll, social security declarations and personnel administration; Supervision of the cash register and daily cash flows; Taxation and coordination with the auditor</div></section><section>Desired Candidate ProfileMaster's degree in Finance / Accounting / Management, 8-10 years minimum experience, ideally in industry. Mastery of Algerian regulations (tax, social, banking). Experience in foreign trade is essential. Experience in banking negotiations is appreciated. Rigor, autonomy, sense of confidentiality. Position based in Oran. Permanent contract. Immediate availability. Salary negotiable depending on profile.</section>

دوام كامل لينكدإن

Operations Manager

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٦ أغسطس ٢٠٢٦

Company Description DXN Holdings Berhad is the investment holding and management company of DXN Group, a global organization headquartered in Malaysia. The group’s core business focuses on the cultivation, manufacturing, and marketing of health food supplements, with a strong reputation for its Ganoderma-based products. DXN operates worldwide, offering a diverse range of dietary supplements, food and beverages, personal care items, skin care and cosmetics, household products, and water treatment systems. The company emphasizes quality, innovation, and sustainable growth, providing opportunities for professionals to contribute to an expanding international health and wellness brand. Role Description The Operations Manager is responsible for overseeing day-to-day operational activities to ensure efficient, compliant, and cost-effective workflows across the local site in Algiers. This full-time on-site role includes managing production and distribution processes, coordinating with cross-functional teams, and optimizing resource allocation and inventory management. The Operations Manager will monitor performance metrics, implement process improvements, support quality assurance initiatives, and ensure adherence to company policies and regulatory requirements. The role also involves supervising and developing staff, resolving operational issues, and reporting on operational performance to management. The successful candidate will work closely with senior leadership to align operational strategies with business objectives and support the company’s growth in the region. Qualifications Candidates should possess strong operations management and process improvement skills, including experience with workflow optimization and performance monitoring. Candidates should possess skills in team leadership, staff supervision, and cross-functional collaboration, with the ability to mentor and develop team members. Candidates should possess skills in planning, organizing, and resource management, including inventory control and capacity planning. Candidates should possess analytical and problem-solving skills, with the ability to use data and metrics to identify issues and implement solutions. Candidates should possess strong communication and interpersonal skills, including the ability to coordinate with stakeholders and prepare clear operational reports. Relevant experience in manufacturing, supply chain, or health and wellness products operations is beneficial. Bachelor’s degree in Business, Operations Management, Engineering, or a related field is preferred. Ability to work on-site in Algiers, with proficiency in English, French and Arabic is a must.

دوام كامل من ٨ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

الطاهي التنفيذي للحلويات

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة الثلاثاء

الإدارة

يتولى الطاهي التنفيذي للحلويات مسؤولية جميع أنشطة الحلويات والمخابز في الفندق. فهو يضمن تقديم مجموعة ممتازة ومبتكرة ومتناسقة من المنتجات الحلوة والمخبوزات، وفقًا لمعايير العلامة التجارية سوفيتيل، مع ضمان رضا العملاء، وربحية القسم، وتطوير الفريق. بصفته سفيرًا حقيقيًا للفن الطهي، يصمم حلويات راقية ويشرف على إنتاجها للمطاعم، والحانات، وخدمة الغرف، والحفلات، والمناسبات، والمنتجع الصحي، والاستقبالات VIP.<ul><li>تصميم وتطوير وتجديد قوائم الحلويات والحلويات والمخبوزات والإبداعات الموسمية.</li><li>الإشراف على الإنتاج اليومي لجميع منتجات الحلويات والمخابز.</li><li>ضمان جودة المنتج من حيث الطعم والملمس والنضارة والعرض.</li><li>ضمان التنسيق التام مع المطابخ المختلفة في الفندق.</li><li>تطوير إبداعات مبتكرة تتناسب مع هوية سوفيتيل واتجاهات الطهي العالمية.</li><li>ضمان تجربة عملاء استثنائية من خلال منتجات فاخرة عالية الجودة.</li><li>المشاركة في تذوق واختبار القوائم الجديدة.</li><li>ضمان تخصيص الخدمات للمناسبات الخاصة والعملاء VIP.</li><li>إدارة شكاوى العملاء المتعلقة بقسمه بفعالية.</li><li>إعداد المواصفات الفنية وأسعار التكلفة.</li><li>تحسين تكاليف المواد مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة.</li><li>إتقان نسب التكاليف والخسائر وهدر الطعام.</li><li>المشاركة في إعداد الميزانية السنوية للقسم.</li><li>ضمان الإدارة المثلى للمخزون والطلبات والجرد.</li><li>ضمان تطبيق إجراءات نظام الهاسب (HACCP) بالإضافة إلى معايير النظافة وسلامة الأغذية.</li><li>ضمان الامتثال للوائح الصحية.</li><li>مراقبة نظافة المختبرات وصيانة المعدات.</li><li>المشاركة الفعالة في عمليات التدقيق الداخلي والخارجي للجودة.</li></ul>الملف المرشح المرغوبدبلوم في الحلويات أو المخابز أو فن الطهي. التدريب الإضافي في الإدارة هو plus. خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في الحلويات الفاخرة. ما لا يقل عن 5 سنوات كطاهي حلويات تنفيذي أو رئيس طهاة حلويات في فندق فاخر أو مؤسسة طهي دولية. إتقان تقنيات الحلويات الدولية. خبرة في Viennoiserie وصناعة الشوكولاتة والحلويات وصناعة الآيس كريم وخبز الخبز. الإبداع الطهي وروح الابتكار. إتقان معايير HACCP. معرفة جيدة ببرامج إدارة الجرد والتكاليف. قيادة ملهمة. مهارات تنظيمية ممتازة. الاهتمام بالتفاصيل والجماليات. الإبداع والشغف بالتميز. روح الفريق. الدقة والمعايير العالية. القدرة على العمل تحت الضغط. التركيز على العميل. مهارات اتصال ممتازة.

The Executive Pastry Chef is responsible for all pastry and bakery activities at the hotel. They ensure an excellent, creative, and consistent range of sweet and baked goods, in accordance with Sofitel brand standards, while also guaranteeing customer satisfaction, departmental profitability, and team development. A true ambassador of gastronomy, they create refined confections and oversee production for restaurants, bars, room service, banquets, events, the spa, and VIP receptions.<ul><li>Design, develop and renew the menus for desserts, pastries, breads and seasonal creations.</li><li>Supervise the daily production of all pastry and bakery products.</li><li>To guarantee consistent product quality in terms of taste, texture, freshness and presentation.</li><li>Ensure perfect coordination with the different kitchens of the hotel.</li><li>To develop innovative creations consistent with the Sofitel identity and gastronomic trends</li><li>Guaranteeing an exceptional customer experience through high-end products.</li><li>Participate in tastings and validations of new menus.</li><li>Ensure the personalization of services for special events and VIP clients.</li><li>Effectively manage complaints related to his department.</li><li>prepare the technical specifications and cost prices.</li><li>Optimize material costs while maintaining a high level of quality.</li><li>Mastering cost ratios, losses and food waste.</li><li>Participate in the preparation of the department's annual budget.</li><li>Ensure optimal management of stocks, orders and inventories.</li><li>Ensure the application of HACCP procedures as well as hygiene and food safety standards.</li><li>Ensure compliance with health regulations.</li><li>Monitor the cleanliness of the laboratories and the maintenance of the equipment.</li><li>Actively participate in internal and external quality audits.</li></ul>Desired Candidate ProfileDiploma in pastry, baking, or culinary arts. Additional training in management is a plus. Minimum 8-10 years of experience in high-end pastry. At least 5 years as Executive Pastry Chef or Head Pastry Chef in a luxury hotel or international gastronomic establishment. Mastery of international pastry techniques. Expertise in viennoiserie, chocolate making, confectionery, ice cream making, and bread baking. Culinary creativity and a sense of innovation. Mastery of HACCP standards. Good knowledge of inventory and cost management software. Inspiring leadership. Excellent organizational skills. Attention to detail and aesthetics. Creativity and a passion for excellence. Team spirit. Rigor and high standards. Ability to work under pressure. Customer-focused. Excellent communication skills.

دوام كامل من ٨ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

رئيس الطهاة المختص بالشوكولاتة والحلويات

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة الإثنين

الإدارة

يتولى رئيس الطهاة المختص بالشوكولاتة والحلويات مسؤولية جميع أنشطة المخابز والحلويات في الفندق. فهو يضمن تقديم مجموعة ممتازة ومبتكرة ومتناسقة من المنتجات الحلوة والمخبوزات، وفقاً لمعايير العلامة التجارية سوفيتيل، مع ضمان رضا العملاء، وربحية القسم، وتطوير الفريق. بصفته سفيراً حقيقياً للفن الطهي، يقوم بإنشاء حلويات راقية ويشرف على الإنتاج للمطاعم، والحانات، وخدمة الغرف، والحفلات، والمناسبات، والمنتجع الصحي، والاستقبالات VIP.المهام الرئيسية:<ul><li>تصميم وتطوير وتجديد قوائم الحلويات، والمخابز، والخبز، والإبداعات الموسمية.</li><li>الإشراف على الإنتاج اليومي لجميع منتجات الحلويات والمخابز.</li><li>ضمان جودة المنتج من حيث الطعم، والملمس، والنضارة، والعرض.</li><li>ضمان التنسيق التام مع المطابخ المختلفة في الفندق.</li><li>تطوير إبداعات مبتكرة تتناسب مع هوية سوفيتيل واتجاهات الطهي العالمية.</li><li>ضمان تجربة عملاء استثنائية من خلال منتجات فاخرة عالية الجودة.</li><li>المشاركة في تذوق واختبار القوائم الجديدة.</li><li>ضمان تخصيص الخدمات للمناسبات الخاصة والعملاء VIP.</li><li>إدارة شكاوى العملاء المتعلقة بقسمه بفعالية.</li><li>إعداد المواصفات الفنية وأسعار التكلفة.</li><li>تحسين تكاليف المواد مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة.</li><li>إتقان نسب التكاليف، والخسائر، وهدر الطعام.</li><li>المشاركة في إعداد الميزانية السنوية للقسم.</li><li>ضمان الإدارة المثلى للمخزون، والطلبات، والجرد.</li><li>ضمان تطبيق إجراءات نظام الهاسب (HACCP) بالإضافة إلى معايير النظافة وسلامة الأغذية.</li><li>ضمان الامتثال للوائح الصحية.</li><li>مراقبة نظافة المختبرات وصيانة المعدات.</li><li>المشاركة الفعالة في عمليات التدقيق الداخلي والخارجي للجودة.</li></ul>الملف المرشح المرغوبدبلوم في الحلويات، أو المخابز، أو فن الطهي. التدريب الإضافي في الإدارة هو plus. خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في مجال الحلويات الفاخرة. ما لا يقل عن 5 سنوات كرئيس طهاة مختص بالشوكولاتة والحلويات أو رئيس قسم الحلويات في فندق فاخر أو مؤسسة طهي دولية. إتقان تقنيات الحلويات الدولية. خبرة في Viennoiserie، وصناعة الشوكولاتة، والحلويات، وصناعة المثلجات، وخبز الخبز. الإبداع الطهي وحس الابتكار. إتقان معايير HACCP. معرفة جيدة ببرمجيات إدارة الجرد والتكاليف. قيادة ملهمة. مهارات تنظيمية ممتازة. الاهتمام بالتفاصيل والجماليات. الإبداع والشغف بالتميز. روح الفريق. الدقة والمعايير العالية. القدرة على العمل تحت الضغط. التركيز على العميل. مهارات اتصال ممتازة.

The Executive Pastry Chef is responsible for all pastry and bakery activities at the hotel. They ensure an excellent, creative, and consistent range of sweet and baked goods, in accordance with Sofitel brand standards, while guaranteeing customer satisfaction, departmental profitability, and team development. A true ambassador of gastronomy, they create refined confections and oversee production for restaurants, bars, room service, banquets, events, the spa, and VIP receptions.Main Missions:<ul><li>Design, develop and renew the menus for desserts, pastries, breads and seasonal creations.</li><li>Supervise the daily production of all pastry and bakery products.</li><li>To guarantee consistent product quality in terms of taste, texture, freshness and presentation.</li><li>Ensure perfect coordination with the different kitchens of the hotel.</li><li>To develop innovative creations consistent with the Sofitel identity and gastronomic trends</li><li>Guaranteeing an exceptional customer experience through high-end products.</li><li>Participate in tastings and validations of new menus.</li><li>Ensure the personalization of services for special events and VIP clients.</li><li>Effectively manage complaints related to his department.</li><li>Prepare technical specifications and cost prices.</li><li>Optimize material costs while maintaining a high level of quality.</li><li>Mastering cost ratios, losses and food waste.</li><li>Participate in the preparation of the department's annual budget.</li><li>Ensure optimal management of stocks, orders and inventories.</li><li>Ensure the application of HACCP procedures as well as hygiene and food safety standards.</li><li>Ensure compliance with health regulations.</li><li>Monitor the cleanliness of the laboratories and the maintenance of the equipment.</li><li>Actively participate in internal and external quality audits.</li></ul>Desired Candidate ProfileDiploma in pastry, baking, or culinary arts. Additional training in management is a plus. Minimum 8-10 years of experience in high-end pastry. At least 5 years as Executive Pastry Chef or Head Pastry Chef in a luxury hotel or international gastronomic establishment. Mastery of international pastry techniques. Expertise in viennoiserie, chocolate making, confectionery, ice cream making, and bread baking. Culinary creativity and a sense of innovation. Mastery of HACCP standards. Good knowledge of inventory and cost management software. Inspiring leadership. Excellent organizational skills. Attention to detail and aesthetics. Creativity and a passion for excellence. Team spirit. Rigor and high standards. Ability to work under pressure. Customer-focused. Excellent communication skills.

من ٢ إلى ٤ سنة Naukri Gulf

شيف خباز / معجنات

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٤ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

وصف الشركة انضم إلى فندق يُعد جزءًا من شبكة آكور، وهي مجموعة تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم، ووجهات نمط حياة. هنا، نحن نؤمن بك وبما تقدمه. فرص النمو والتطوير وفيرة. كل لفتة، وكل ابتسامة، وكل إجراء يساهم في إحداث تأثير إيجابي ولا يُنسى لضيوفنا وزملائنا وكوكبنا. معًا، نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. انتهز الفرصة لتصبح Heartist، ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث تنبض الحياة بقوة أكبر. <div>الوصف الوظيفي</div> في إطار تطوير عروضه الطهوية، يبحث سوفيتيل ثالاسا عن شيف خباز / معجنات شغوف ومبدع ودقيق، قادر على تقديم إنتاج حرفي عالي الجودة وفقًا لمعايير فندق 5 نجوم. المهام الرئيسية: <ul> <li>الإنتاج اليومي للخبز، والباجيت، والخبز الخاص، ومنتجات المخبوزات.</li> <li>إنتاج مجموعة من المعجنات المصنوعة يدويًا: الكرواسون، والكرواسون بالشوكولاتة، والبريوك، ومنتجات العجين المنتفخ والابتكارات الموسمية.</li> <li>تطوير هوية مخبوزات/معجنات خاصة بالفندق.</li> <li>ضمان جودة متناسقة وانتظام الإنتاج.</li> <li>تنظيم التحضير والإنتاج لمنافذ البيع المختلفة: الإفطار، والمطاعم، والحفلات، والفعاليات.</li> <li>إتقان تقنيات العجن، والتخمير، والخميرة الطبيعية، والفرد، والتشكيل، والخبز.</li> <li>إدارة المواد الخام، والعائدات، والخسائر، والتكاليف.</li> <li>ضمان الالتزام الصارم بمعايير النظافة، وHACCP، وسلامة الأغذية.</li> <li>تدريب ودعم أعضاء الفريق لتطوير خبراتهم.</li> </ul> <div>المؤهلات</div> الملف الشخصي المطلوب: تدريب مهني في المخبوزات و/أو المعجنات، مع خبرة مثبتة في وظيفة مماثلة، ويفضل أن يكون ذلك في الفنادق الفاخرة، أو المطاعم الراقية، أو المخابز الحرفية عالية الجودة. نحن نبحث بشكل أساسي عن شخص يمتلك مهارات تقنية ممتازة، وحس تقدير للمنتجات المتقنة، والإبداع، والدقة، وقدرة حقيقية على تنظيم إنتاجه. الخبرة في افتتاح أو ما قبل افتتاح فندق أو منشأة فاخرة ستكون إضافة حقيقية. هل أنت شغوف بالخبز، والخميرة الطبيعية، والمعجنات الحرفية وترغب في المشاركة في إنشاء هوية طهوية جديدة؟ انضم إلينا!

Company description Join a hotel that's part of the Accor network, a group that brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. Opportunities for growth and development abound. Every gesture, every smile, every action contributes to creating a positive and memorable impact for our guests, our colleagues, and our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Seize the opportunity to become a Heartist, and let your heart guide you in this world where life beats stronger. <div>Job Description</div> As part of the development of its culinary offering, Sofitel Thalassa is looking for a passionate, creative and rigorous Head Baker/Pastry Chef , capable of offering high-quality artisanal production in accordance with the standards of a 5-star hotel. Main Missions: <ul> <li>daily production of breads, baguettes, special breads and bakery products.</li> <li>To produce a range of homemade pastries : croissants, chocolate croissants, brioches, puff pastry products and seasonal creations.</li> <li>D develop a bakery/pastry identity specific to the hotel tel.</li> <li>To guarantee consistent quality and regularity of production.</li> <li>Organize the setup and production for the different points of sale: breakfast, restaurants, banquets and events.</li> <li>Mastering the techniques of kneading, fermentation, sourdough, rolling, shaping and baking .</li> <li>Managing raw materials, yields, losses and costs.</li> <li>Ensure strict compliance with hygiene, HACCP and food safety standards.</li> <li>To train and support team members in order to develop their expertise.</li> </ul> <div>Qualifications</div> Search profile: Professional training in bakery and/or viennoiserie, with proven experience in a similar position , ideally in high-end hotels, premium restaurants or quality artisanal bakeries. We are primarily looking for someone with excellent technical skills , a taste for well-made products, creativity, rigor and a real ability to organize their production. Experience in the opening or pre-opening of a hotel or high-end establishment would be a real plus . Are you passionate about bread, sourdough, and artisanal pastries and want to participate in creating a new culinary identity? Join us!

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

خباز-طاهي حلويات

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٧ سبتمبر ٢٠٢٦

الإدارة

الإنتاج ليلاً أو في الصباح الباكر: يبدأ العمل غالباً مبكراً جداً (أحياناً في الساعة 3 أو 4 صباحاً) لضمان أن الخبز والحلويات طازجة وجاهزة عند افتتاح المتجر. إعداد الخبز: إدارة خمائر العجين، العجن، أوقات التخمير، وخبزها في الفرن. إعداد الحلويات: تحضير المعجنات (كرواسان، خبز الشوكولاتة)، الكريما، البسكويت، وتجميع الكعك. المبيعات والإدارة: في المنشآت الصغيرة، قد يشارك خباز-طاهي الحلويات أيضاً في المبيعات وخدمة العملاء وإدارة المخزون وطلب المواد الخام (الدقيق، الزبدة، السكر، إلخ). الملف الشخصي المرغوب فيهيفضل الحصول على تدريب في المخابز والحلويات (شهادة CAP/BEP أو ما يعادلها). تعتبر الخبرة المهنية في منصب مماثل ميزة إضافية.

Night or early morning production: Work often starts very early (sometimes as early as 3 or 4 a.m.) so that the bread and pastries are fresh and ready when the shop opens. Bread making: Managing sourdough starters, kneading, rising times, and baking in the oven. Pastry making: Preparing puff pastry (croissants, pain au chocolat), creams, biscuits, and assembling cakes. Sales and management: In smaller establishments, the baker-pastry chef may also participate in sales, customer service, and managing stock and orders for raw materials (flour, butter, sugar, etc.). Desired Candidate ProfileBakery and pastry training (CAP/BEP or equivalent qualification) preferred. Professional experience in a similar position is an asset.

من ٨ إلى ١٠ سنة Naukri Gulf

رئيس طهاة الحلويات التنفيذي

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

المهام الرئيسية:<ul><li>تصميم، تطوير وتجديد قوائم الحلوى والمخبوزات والمخبوزات وإبداعات موسمية.</li><li>الإشراف على الإنتاج اليومي لجميع منتجات المعجنات والمخبوزات.</li><li>ضمان جودة المنتج باستمرار من حيث المذاق والملمس والانتعاش والعرض.</li><li>ضمان التنسيق المثالي مع المطابخ المختلفة في الفندق.</li><li>تطوير ابتكارات جديدة متوافقة مع هوية Sofitel والاتجاهات الطهوية</li><li>ضمان تجربة عميل استثنائية من خلال منتجات عالية المستوى.</li><li>المشاركة في التذوق وعمليات التحقق من القوائم الجديدة.</li><li>ضمان تخصيص الخدمات للفعاليات الخاصة والعملاء VIP.</li><li>إدارة الشكاوى المتعلقة بقسمه بشكل فعال.</li><li>إعداد المواصفات الفنية والأسعار التكلفة.</li><li>تحسين تكاليف المواد مع الحفاظ على مستوى عال من الجودة.</li><li>إتقان نسب التكاليف والخسائر وهدر الطعام.</li><li>المشاركة في إعداد ميزانية القسم السنوية.</li><li>ضمان الإدارة المثلى للمخزون والطلبات والجرد.</li><li>ضمان تطبيق إجراءات HACCP إلى جانب معايير النظافة وسلامة الغذاء.</li><li>ضمان الامتثال للوائح الصحية.</li><li>مراقبة نظافة المختبرات وصيانة المعدات.</li><li>المشاركة النشطة في التدقيقات الداخلية والخارجية للجودة.</li></ul>ملف المرشح المطلوب<ul><li>شهادة دبلوم في الحلويات، الخَبز أو فنون الطهي.</li><li>تدريب إضافي في الإدارة أو الإدارة يُقدَّر.</li><li>خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في الحلويات الراقية.</li><li>على الأقل 5 سنوات كخبير طهاة الحلويات التنفيذي أو طباخ معجنات في فندق فخم أو مؤسسة غذائية دولية.</li><li>إتقان تقنيات الحلويات الدولية.</li><li>خبرة في الحلويات والشوكولاتة والحلويات وال冰 cream والخبز.</li><li>الإبداع الطهوي وحس الابتكار.</li><li>إتقان معايير HACCP.</li><li>معرفة جيدة ببرامج إدارة المخزون والتكاليف.</li><li>قيادة مُلهِمة.</li><li>تنظيم ممتاز.</li><li>حس التفاصيل والجمالية.</li><li>الإبداع وشغف التميّز.</li><li>روح الفريق.</li><li>الانضباط والمعايير العالية.</li><li>القدرة على العمل تحت الضغط.</li><li>توجهtow towards العميل.</li><li>مهارات اتصال ممتازة.</li></ul>

Main Missions:<ul><li>Design, develop and renew the menus for desserts, pastries, breads and seasonal creations.</li><li>Supervise the daily production of all pastry and bakery products.</li><li>To guarantee consistent product quality in terms of taste, texture, freshness and presentation.</li><li>Ensure perfect coordination with the different kitchens of the hotel.</li><li>To develop innovative creations consistent with the Sofitel identity and gastronomic trends</li><li>Guaranteeing an exceptional customer experience through high-end products.</li><li>Participate in tastings and validations of new menus.</li><li>Ensure the personalization of services for special events and VIP clients.</li><li>Effectively manage complaints related to his department.</li><li>prepare the technical specifications and cost prices.</li><li>Optimize material costs while maintaining a high level of quality.</li><li>Mastering cost ratios, losses and food waste.</li><li>Participate in the preparation of the department's annual budget.</li><li>Ensure optimal management of stocks, orders and inventories.</li><li>Ensure the application of HACCP procedures as well as hygiene and food safety standards.</li><li>Ensure compliance with health regulations.</li><li>Monitor the cleanliness of the laboratories and the maintenance of the equipment.</li><li>Actively participate in internal and external quality audits.</li></ul>Desired Candidate Profile<ul><li>Diploma in pastry, baking or culinary arts.</li><li>Additional training in management or administration is appreciated.</li><li>Minimum 8-10 years of experience in high-end pastry.</li><li>At least 5 years as Executive Pastry Chef or Chef P tissier in a luxury hotel or international gastronomic establishment.</li><li>Mastery of international pastry techniques.</li><li>Expertise in pastries, chocolates, confectionery, ice cream and bread.</li><li>Culinary creativity and a sense of innovation.</li><li>Mastery of HACCP standards.</li><li>Good knowledge of inventory and cost management software.</li><li>Leadership inspirant.</li><li>Excellent organization.</li><li>Sense of detail and aesthetics.</li><li>Creativity and a passion for excellence.</li><li>Team spirit.</li><li>Rigour and high standards.</li><li>Ability to work under pressure.</li><li>Orientation client.</li><li>Excellent communication skills.</li></ul>

دوام كامل حتى ٥ سنة Naukri Gulf

شيف حلويات

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٧ سبتمبر ٢٠٢٦

اللوجستيات وسلاسل الإمداد والمشتريات

الإبداع والبحث والتطوير: ابتكار وصفات جديدة، ودمج النكهات والقوام، وتصميم المظهر البصري للحلويات (المعجنات الفاخرة، الحلويات المصطفة، الأنتريميه، الفيانويزيري، الشوكولاتة). الإدارة والإشراف: قيادة فريق الحلويات، تخطيط المهام، تدريب المتدربين، والتنسيق مع بقية المطبخ (في المطاعم) أو فريق المبيعات (في المتاجر). إدارة المشتريات: اختيار المواد الخام عالية الجودة، إدارة المخزون، حساب تكاليف الوصفات، وتقليل الهدر. مراقبة الإنتاج: الإشراف على الإنتاج اليومي، وضمان جودة متسقة والالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة (HACCP). الملف الشخصي المرغوب فيهالتدريب في مجال الحلويات أو مؤهل معاد يعتبر ميزة. إتقان تقنيات الحلويات والإبداع. القيادة، التنظيم والإبداع. الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بالجودة.

Creation and R&D: Imagining new recipes, combining flavors and textures, and designing the visual appeal of desserts (boutique pastries, plated desserts, entremets, viennoiseries, chocolates). Management and supervision: Leading the pastry team, planning tasks, training apprentices, and coordinating work with the rest of the kitchen (in a restaurant) or the sales team (in a shop). Management and procurement: Selecting high-quality raw materials, managing inventory, calculating recipe costs, and minimizing waste. Production control: Overseeing daily production, ensuring consistent quality and strict adherence to hygiene and safety standards (HACCP). Desired Candidate ProfilePastry training or equivalent qualification is an asset. Mastery of pastry techniques and creation. Leadership, organization and creativity. Attention to detail and a commitment to quality.

من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

شيف Patissier

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

الملخص الوظيفي: تجهيز الخبز والمعجنات، بما في ذلك إعداد العجين والحشوات، التخمير، الخبز، والتزيين عند الاقتضاء. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم تشكيلة المنتجات المخبوزة التي ستُنتج يومياً. إعداد وطهي الطعام وفقاً للوصفات والمعايير الجودة والعرض، وقوائم فحص إعداد الطعام. الحفاظ على سجل المطبخ لامتثال برنامج سلامة الغذاء. إبقاء الشيف على علم بالمواد الغذائية الزائدة من أجل تخطيط العروض اليومية. استخدام أدوات ومعدات وأجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل مناسب لإعداد المأكولات المخبوزة. اتباع والالتزام بسياسات وإجراءات سلامة مناولة الطعام، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. فحص وضبط درجات حرارة أجهزة المطبخ والطعام وتبليغ الإدارة بالمشاكل. مراقبة جودة الطعام المُحضّر والحصص المُقدَّمة طوال نوبة العمل. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة، بما فيها السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريبات والشهادات الخاصة بالسلامة. ضمان أن المظهر الموحد والشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات المحمية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف بأدب مناسب. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ معالجة القضايا الحساسة بلطف واحترام وسرية. العمل كنموذج قسم أو مرشد. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. التحريك والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. التحرك فوق أسطح منحدرة وغير مستوية أو زلقة. الوصول إلى فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلب من قِبل المشرفين.مُرشَّح مثالي<ul><li>التعليم: شهادة مدرسة تقنية أو مهنية أو مهنية.</li><li>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة لا تقل عن سنتين.</li><li>الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.</li><li>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</li></ul>

POSITION SUMMARY Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.Desired Candidate Profile<ul><li>Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.</li><li>Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.</li><li>Supervisory Experience: No supervisory experience.</li><li>License or Certification: None</li></ul>

من ١ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

مهندس تصميم

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ٥ أغسطس ٢٠٢٦

الهندسة

إجراء الدراسات الفنية. إعداد ملاحظات الحساب. إعداد التقارير الفنية. وضع ومتابعة تخطيط اختصاصهم. الإشراف على المصممين. التحقق من الخطط. ضمان صحة فنية للمستندات. المشاركة في الاجتماعات الفنية. المشاركة في زيارات المواقع. اقتراح حلول فنية محسّنة. المشاركة في التنسيق مع التخصصات الفنية الأخرى. ضمان معالجة الملاحظات من رئيس القسم. ضمان مراقبة الجودة الفنية للدراسات ضمن تخصصهم. ضمان الأرشفة والتصنيف والمراقبة للإصدارات المختلفة من المستندات الفنية (إصدارات ورقية ورقمية)، بما يتوافق مع إجراءات إدارة المستندات في الشركة.مهندس الأشغال العامةخبرة في منصب مماثلإذا تطابق هذا الملف الشخصي، الرجاء إرسال سيرتك الذاتية بالنقر على تبويب التقدم بطلبملف المرشح المطلوبمهندس الأشغال العامةخبرة في منصب مماثل

Realize technical studies. Establish calculation notes. Prepare technical reports. Establish and follow the planning of their discipline. Supervise designers. Verify plans. Ensure technical visa of documents. Participate in technical meetings. Participate in site visits. Propose optimized technical solutions. Participate in coordination with other technical disciplines. Ensure the processing of observations from the department head. Ensure technical quality control of studies within their specialty. Ensure archiving, classification and monitoring of different versions of technical documents (paper and digital versions), in accordance with the company's document management procedures.Public Works EngineerExperience in a similar positionIf you match this profile, please send your CV by clicking on the apply tabDesired Candidate ProfilePublic Works EngineerExperience in a similar position

من ٢ إلى ٣ سنة Naukri Gulf

الطباخ الحلو/الشيف القاطع

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ٢١ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

ملخص الوظيفة يعرض مواهب خبز وتزيين مبتكرة من خلال أداء المهام بشكل شخصي مع قيادة الموظفين في إعداد المعجنات عالية الجودة والمتناسقة لجميع المناطق. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يقود التطوير والتدريب للفريق لتحسين النتائج مع الحفاظ على المعايير. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والسلامة الغذائية. الملف الشخصي للمرشح التعليم والخبرة دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في المجال الطهي، المشروبات أو المجال المهني ذي الصلة. أو شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنوات من الخبرة في المجال الطهي، المشروبات أو المجال المهني ذي الصلة. أنشطة العمل الأساسية قيادة فريق صناعة المعجنات يستخدم مهارات التواصل والتفاعل القيادية لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع عمليات اليوم إلى اليوم. يفهم مواقع الموظفين جيداً للقيام بالمهام في غيابهم. يشجع builds الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يُظهر السلوكيات المناسبة. يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون المثل داخل الفريق. يستجوب ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة الباب المفتوح ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد وحل مشاكل أو شواغل الموظفين. يقود الورديات أثناء إعداد الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يشرف ويُنسّق أنشطة الطهاة والعاملين المشاركين في إعداد الطعام. ضمان المعايير والمسؤوليات الطهوية يطور ويصمم أو يخلق تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك الإسهامات الفنية. يتعرف على منتجات عالية الجودة من حيث الحجم والتقديم والنكهة. يحافظ على معايير معالجة الطعام وتخزينه الصحيح. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يدعم إجراءات لتقسيم الطعام والمشروبات والحد من النفايات. يتبع طريقة التعامل ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام. يشرف على ورديات تحضير الحلويات ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المشروبات والطعام. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يحضّر ويطبخ أطعمة من جميع الأنواع، بشكل منتظم أو لضيوف أو فاعليات خاصة. يفحص جودة المواد الخام والمنتجات المطبوخة لضمان مطابقة المعايير. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام ويصنع عروض طعام زخرفية. ضمان خدمة العملاء الاستثنائية يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا واحتفاظ العملاء. يدير التشغيل اليومي، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يومياً. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف، وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة. يمثل نموذجاً إيجابياً لعلاقة الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يؤكد رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. يسعى لتحسين أداء الخدمة. الحفاظ على أهداف الطهي يحقق ويتجاوز أهداف بما في ذلك أهداف الأداء، أهداف الميزانية، أهداف الفريق، إلخ. يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وتحقيقه. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة ويراقب قدرتهم على اتباع سياسات منع الخسائر لمنع الحوادث والسيطرة على التكاليف. يشتري المستلزمات المناسبة ويدير المخزونات وفق الميزانية. يدعم أنشطة التدريب والتطوير يضمن استكمال إجراءات التأديب والوثائق وفق الإجراءات القياسية والتسيير المحلي (SOPs و LSOPs) ويدعم عملية المراجعة من الأقران. يشارك في تدريب الموظفين على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. يراجع مستويات القوى العاملة لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يساعد حين الحاجة في مقابلة وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.

JOB SUMMARY Exhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Leads development and training of team to improve results while maintaining standards. Must ensure sanitation and food standards are achieved. CANDIDATE PROFILE Education and Experience High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Leading Pastry Culinary Team Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. Ensures and maintains the productivity level of employees. Ensures employees understand expectations and parameters. Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications. Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. Maintains food preparation handling and correct storage standards. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. Follows proper handling and right temperature of all food products. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. Ensures compliance with all applicable laws and regulations. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays. Ensuring Exceptional Customer Service Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. Sets a positive example for guest relations. Empowers employees to provide excellent customer service. Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. Strives to improve service performance. Maintaining Culinary Goals Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. Trains employees in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. Supports Training and Development Activities Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and support the Peer Review Process. Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Ensures property policies are administered fairly and consistently. Assists as needed in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills.

من ٢ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

مشرف منطقة التنضيف العامة في الفندق

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

إشراف نظافة وتقديم وصيانة جميع المناطق العامة في الفندق (الردهة، الممرات، المطاعم، السبا/الثلجة، المرافق الخارجية)، بما يتوافق مع معايير سوفيتيل، تحت مسؤولية مدير فريق التنظيف. المهام الرئيسية: المشاركة في توظيف وتدريب موظفي المناطق العامة. المساهمة في تنفيذ إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) لتنظيف المناطق العامة. وضع جداول وتكرارات التنظيف حسب المنطقة. المشاركة في جرد المعدات ومواد التنظيف اللازمة للمناطق العامة. المساهمة في عمليات التفتيش النهائية قبل الافتتاح (تنظيف عميق). الإشراف والمراقبة والمشاركة في التنظيف اليومي للمناطق العامة والمناطق المشتركة. إجراء فحص دوري وتسجيل أي فروقات. التنسيق مع قسم الصيانة للإبلاغ والمتابعة لإصلاح العيوب. المشاركة في ضمان الامتثال لمعايير وإجراءات سوفيتيل. إدارة مخزونات منتجات التنظيف والمواد الاستهلاكية للمناطق العامة. ضمان الامتثال لسلامة النظافة في المناطق الواقعة تحت مسؤوليتك. تدريب ومراقبة وتقييم موظفي المناطق العامة. الإبلاغ إلى مدير قسم التنظيف عن حالة المبنى وأية احتياجات."ملف المرشح المرغوبدبلوم في الضيافة أو ما يعادله مفضل. خبرة مثبتة (لا تقل عن 2-3 سنوات) في التنظيف، ويفضّل في فندق فاخر. معرفة بمعايير النظافة والسلامة. إجادة استخدام معدات وآلات التنظيف الصناعية (جلاية الأرضيات، آلة القرص المفرد، جهاز الاستخراج، إلخ). القيادة والدقة والانتباه للتفاصيل. القدرة على إدارة الأولويات في سياق ما قبل الافتتاح.

Supervise the cleanliness, presentation, and maintenance of all hotel public areas (lobby, corridors, restaurants, Spa/Thalasso, exteriors), in accordance with Sofitel standards, under the responsibility of the Housekeeping Manager. Main Responsibilities: Participate in the recruitment and training of Public Area Attendants. Contribute to the implementation of Standard Operating Procedures (SOPs) for cleaning public areas. Establish cleaning schedules and frequencies by zone. Participate in the inventory of equipment and cleaning products necessary for public areas. Contribute to final inspections before opening (deep cleaning). Supervise, monitor, and participate in the daily cleaning of public areas and common areas. Conduct regular inspections and record any discrepancies. Coordinate with Maintenance for reporting and follow-up of repairs. Participate in ensuring compliance with Sofitel standards and procedures. Manage the stocks of cleaning products and consumables for public areas. Ensure hygiene compliance in the areas under your responsibility. Train, supervise, and evaluate Public Area Attendants. Report to the Housekeeping Manager on the condition of the premises and any needs.Desired Candidate ProfileDiploma in hospitality or equivalent preferred. Proven experience (minimum 2-3 years) in housekeeping, ideally in a luxury hotel. Knowledge of hygiene and safety standards. Proficiency in using industrial cleaning equipment and machinery (floor scrubber, single-disc machine, extractor, etc.). Leadership, rigor, attention to detail. Ability to manage priorities in a pre-opening context.

Naukri Gulf

طاهي مساعد

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ٣٠ يونيو ٢٠٢٦

المبيعات

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class=\"paragraph\">إنشاء وتطوير القوائم وتركيب الأطباق. تنظيم وتنسيق الأنشطة والتحضيرات. إشراف وإعطاء التعليمات لشفاه المساعدة، الشيف دي بارت، وباقي طاقم المطبخ. حساب، كتابة، إرسال، وفحص الطلبات والتسليمات. التحكم في إدارة المخزون وتكاليف الطعام. التواصل يوميًا مع مدير المخزون لضمان الاستخدام في الوقت المناسب للبضاعة القابلة للإتلاف. السيطرة على أنشطة المطبخ: الإعداد المسبق، التحضيرات، التخزين، والتنظيف. استبدال طاقم المطبخ في حال الغياب أو تقديم المساعدة خلال ساعات العمل. ضمان معايير الجودة والمذاق. إنتاج أطباق عالية الجودة وفق القائمة المسبقة والمعايير المقامة في إقامة الدولة في الساحل، بالإضافة إلى متطلبات العملاء. اقتراح إبداعات وأطباق فاخرة جديدة تجذب الزبائن. مساعدة رئيس الطهاة في الإشراف على أنشطة المطبخ والالتزام بمعايير إقامة الدولة في الساحل. يعمل رئيس الطهاة على تحديث جداول العمل لجميع الطهاة. يحافظون على النظام والانضباط في المطبخ أثناء ساعات العمل ويكونون حاضرين أثناء التحميل للتحقق من جودة المنتجات. يضمنون التدريب المناسب للمتدربين الجدد ويراقبون تقدمهم. يضمنون التحكم في جميع المعدات الموزعة على الطهاة والتي يجب تنظيفها وتعقيمها بعد كل خدمة. يضمنون أن مظهر الطهاة الشخصي ونظافتهم يتوافقان مع السياسة الداخلية. يضمنون تنفيذ برنامج HACCP بشكل صحيح. يتحققون من نظافة وتخزين صحيح للمأكولات ومعدات إنتاج الغذاء. يضمنون الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الغذاء. يضمنون أن المعدات المهنية في حالة عمل جيدة ويبلغون عن أي أعطال قبل أن تؤثر على العاملين أو الخدمات أو الزبائن.</div></section><section>ملف المرشح المرغوبطباخ ممتاز. منهجي ومنضبط. ممتاز في التخطيط والتنظيم واتخاذ القرار. مركّز على الحلول عند مواجهة الصعاب. مُتكلّم جيد. مدير جيّد. معرفة جيدة بمعايير النظافة (HACCP) وسلامة الغذاء. يمتلك لياقة بدنية ممتازة. مهارات إدارة الفريق. الإبداع والفضول للأفكار الجديدة. القدرة على إدارة الأحداث غير المتوقعة والمواقف المجهدة. دبلوم أو تدريب مكافئ. أربع إلى خمس سنوات من الخبرة في وظيفة مماثلة. يجب على الشيف المساعد الحفاظ على مظهر أنيق ونظيف ومهندم. إذا كنت تستوفي هذه المتطلبات، يُرجى إرسال سيرتك الذاتية بالنقر على تبويب «التقديم».</section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph">Establish and develop menus and compose dishes. Organize and coordinate activities and preparations. Supervise and give instructions to commis chefs, chefs de partie, and other kitchen staff. Calculate, write, transmit, and check orders and deliveries. Control stock management and food costs. Communicate daily with the stock manager to ensure the timely use of perishable goods. Control kitchen activities: mise en place, preparations, storage, and cleaning. Replace kitchen staff in case of absence or provide assistance during working hours. Guarantee the criteria of quality and taste. Produce high-quality dishes in accordance with the pre-established menu and the standards of the State Residence of the Sahel, as well as customer requirements. Propose creations and new gourmet dishes that appeal to customers. Assist the Head Chef in supervising kitchen activities and comply with the standards of the State Residence of the Sahel. Work with The head chef is responsible for updating the work schedules of all cooks. They maintain order and discipline in the kitchen during working hours and are present during loading to check the quality of the products. They ensure appropriate training for new recruits and monitor their progress. They ensure the control and maintenance of all equipment distributed to cooks, which must be cleaned and disinfected after each service. They ensure that the personal appearance and hygiene of cooks comply with internal policy. They ensure that the HACCP program is correctly executed. They verify the cleanliness and proper storage of food and food production equipment. They ensure compliance with hygiene and food safety standards. They ensure that professional equipment is in good working order and report any malfunctions before they affect staff, services, or customers.</div></section><section>Desired Candidate ProfileExcellent cook. Methodical and disciplined. Excellent at planning, organizing, and making decisions. Focused on solutions when facing difficulties. Good communicator. Good manager. Good knowledge of hygiene standards (HACCP) and food safety. Possesses excellent physical condition. Team management skills. Creativity and curiosity for new ideas. Ability to manage unforeseen events and stressful situations. Diploma or equivalent training. Four to five years of experience in a similar position. The sous-chef must maintain a neat, clean, and well-groomed appearance. If you meet these requirements, please send your CV by clicking on the "Apply" tab.</section>

من ٢ إلى ٦ سنة Naukri Gulf

مهندس تصميم CFA - جهد منخفض

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الهندسة

الإنتاج: إجراء دراسات CFA (جهد منخفض) أثناء مراحل التصميم والمتابعة التنفيذية في الموقع. إنتاج موجزات للمصممين، ومستندات مكتوبة، وملاحظات حسابية. كن الضامن للجودة الفنية لدراساته، للخطط والرسوم التي ينتجها المصمم/المصممون المرتبطون به. تفعيل الإجراءات لمنع ومعالجة عدم التطابقات. ضمان أن تنفيذ الدراسات من قِبل المقاولين من الباطن يتوافق مع متطلبات البرنامج والمواصفات الفنية. ضمان، في دوره، دمج الدراسات مع خبراء آخرين يتعاونون في نفس المشروع. ضمان مشاهدة فنية فيما يتعلق بالمعايير والرموز المرتبطة بتخصصه. المشاركة في الردود على مناقصات ومزادات. وفي إطار المهام الموكلة، ضمان الالتزام بالمواعيد والإبلاغ لرئيس القسم ومدير الوكالة عن تطور وتقدم الدراسات.التمثيل الخارجي: قيادة و/أو المشاركة في اجتماعات متنوعة مع الشركاء والعملاء خلال المراحل المختلفة من المشروع. إدارة والحفاظ على علاقات وثيقة مع العميل. المشاركة في مراجعات نهاية العقد والتغذية الراجعة. في سياق العلاقات الخارجية، لعب دور في تعزيز صورة الشركة وفروع المجموعة. المشاركة، بناءً على الطلب، في الأنشطة التجارية كمرجع تقني.مكان العمل: ستويلي، الجزائر العاصمة.لا تتردد في التقدم أو مشاركة هذه الفرصة!الملف المرغوب فيه للمرشححاصل على ليسانس أو ماجستير في الهندسة الكهربائية أو الميكانيكيةخبرة من 2 إلى 6 سنواتإجادة اللغات الإنجليزية والفرنسيةإتقان مجموعة أوفيس، أوتوديكاد، Caneco REVIT

Production: Carry out CFA (Low Voltage) studies during the design and site execution follow-up phases. Produce minutes for designers, written documents, and calculation notes. Be the guarantor of the technical quality of his studies, of the plans and diagrams produced by the designer(s) associated with him. Trigger actions to prevent and address non-conformities. Ensure that the execution of studies by subcontractors complies with program requirements and technical specifications. Ensure, in his role, the synthesis of studies with other specialists collaborating on the same project. Ensure technical watch regarding standards and codes related to his specialty. Participate in responses to calls for tenders and competitions. Within the scope of assigned missions, guarantee compliance with deadlines and report to the head of the department and the agency director on the evolution and progress of studies.External Representation: Lead and/or participate in various meetings with partners and clients during the different phases of the project. Manage and maintain close client relationships. Participate in contract end reviews and feedback. In the context of external relations, play a role in promoting the image of the company and the Group's subsidiaries. Participate, upon solicitation, in commercial activities as a technical referent.Work Location: Staoueli, Algiers.Do not hesitate to apply or share this opportunity!Desired Candidate ProfileHold a Licence or a Master's degree in electrical or mechanical engineeringHave between 2 to 6 years of experienceMaster English and French languagesMaster Office Pack, Autocad, Caneco REVIT software.

من ٣ إلى ٨ سنة Naukri Gulf

خياط - خياطة

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

وصف الوظيفة: تحت إشراف مدير الغسيل، سيكون مدير الغسيل مسؤولاً عن الخياطة والتعديلات والإصلاحات للملايات وملابس العاملين وممتلكات الضيوف، مع ضمان عرض لا تشوبه شائبة في جميع الأوقات. المسؤوليات الرئيسية: المشاركة في استلام وتصنيف ملابس موظفي الفندق. المساهمة في تنظيم ورشة الخياطة (المعدات، الآلات، جرد الإمدادات). تحديد احتياجات إمدادات الخياطة (الخيوط، الأزرار، أقمشة التعديل) وتتبع الطلبات قبل الافتتاح. المشاركة في وضع معايير عرض ملابس Sofitel لكل قسم. إجراء التعديلات والتكيفات لملابس الموظفين. القيام بإصلاحات وتعديلات لملايات الفندق (مفارش الطاولة، الستائر، bedding) وممتلكات الضيوف (التنظيف الجاف/الخياطة). مراقبة حالة الملايات والملابس باستمرار. إدارة مخزون إمدادات الخياطة وتوقع الاحتياجات. لتقديم خدمة خياطة سريعة وعالية الجودة لطلبات العملاء.الملف المرشح المطلوبتدريب في الخياطة/تصميم الأزياء أو خبرة كبيرة معادلة. خبرة مثبتة (ثلاث سنوات على الأقل) في الخياطة، ويفضل في صناعة الضيافة. الكفاءة في تقنيات الخياطة والتعديلات وآلات الخياطة الصناعية. الدقة، والاهتمام بالتفاصيل والجودة. الاستقلالية والتنظيم.

Job Description: Under the supervision of the Laundry Manager, the Laundry Manager will be responsible for sewing, alterations, and repairs of linens, staff uniforms, and guest belongings, ensuring an impeccable presentation at all times. Main Responsibilities: Participate in receiving and labeling hotel staff uniforms. Contribute to the organization of the sewing workshop (equipment, machines, supply inventory). Determine sewing supply needs (threads, buttons, alteration fabrics) and track pre-opening orders. Participate in establishing Sofitel uniform presentation standards for each department. Perform alterations and adjustments to staff uniforms. Carry out repairs and alterations to hotel linens (tablecloths, curtains, bedding) and guest belongings (dry cleaning/sewing). Continuously monitor the condition of linens and uniforms. Manage the sewing supply inventory and anticipate needs. To provide a fast and high-quality sewing service for customer requests.Desired Candidate ProfileTraining in sewing/fashion design or equivalent significant experience. Proven experience (minimum 3 years) in sewing, ideally in the hospitality industry. Proficiency in sewing techniques, alterations, and industrial sewing machines. Precision, meticulousness, attention to detail and quality. Autonomy and organization.

دوام كامل بيت.كوم

مدير تطوير الأعمال والمبيعات 1

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٧ سبتمبر ٢٠٢٦

المبيعات

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description">رقم طلب الوظيفة:530175  في ألستوم، نفهم شبكات النقل وما يحرك الأشخاص. من القطارات فائقة السرعة، والمترو، والقطارات أحادية السكة (المنوريل)، والترام، إلى الأنظمة المتكاملة، والخدمات، والبنية التحتية، ونظم الإشارات والأنظمة الرقمية للتنقل، نقدم لعملائنا المتنوعين أوسع محفظة أصلية في هذا القطاع. كل يوم، يقود أكثر من 80,000 زميل الطريق نحو تنقل أكثر خضرة وذكاءً في جميع أنحاء العالم، ويربطون المدن مع تقليل الانبعاثات الكربونية والاستغناء عن السيارات. المسمى الوظيفي ورمز الوظيفة المسمى الوظيفي (رمز الوظيفة): مدير المبيعات التكتيكية وتطوير الأعمال (CM-CM-00) الغرض من الوظيفة يتولى مدير المبيعات التكتيكية وتطوير الأعمال مسؤولية قيادة نمو المبيعات واكتشاف فرص تجارية جديدة من خلال التخطيط الاستراتيجي والتنفيذ الاستباقي. يركز هذا الدور على بيع المنتجات والخدمات للعملاء المستهدفين ضمن منطقة أو مجمع دول أو بلد معين، بالتعاون وثيق الصلة مع أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين. ويتمثل جزء رئيسي من هذا الدور في تحديد وإنشاء فرص المبيعات المحتملة من خلال: <ul><li>تحليل القاعدة المثبتة لفهم أصول العملاء الحالية.</li><li>تقييم عمر أسطول العملاء وحالته لتوقع احتياجات الترقية أو الاستبدال.</li><li>فهم الاحتياجات والتحديات التشغيلية المحددة لكل عميل.</li><li>مطابقة منتجات وحلول ألستوم مع احتياجات العملاء المحددة وبالتالي خلق أسواق جديدة.</li><li>الاستفادة من عائد الخبرة (RoE) وأفضل الممارسات من وحدات ألستوم الأخرى لتحديد فرص مماثلة وتكرار النهج الناجحة.</li></ul> الهيكل التنظيمي الهيكل التنظيمي (الجهة التي تتبع لها الوظيفة..) مناطق الخدمات يتبع مباشرة لـ: مدير قطع الغيار والعمرة الجسيمة (للمجمعات الكبيرة) أو المدير التنفيذي للخدمات (للمجمعات الأصغر) على أساس كل حالة على حدة تقارير أخرى لـ: خط إشرافي غير مباشر لرئيس تطوير الأعمال في المنطقة خط إشرافي غير مباشر لرئيس الشؤون التجارية لقطع الغيار والعمرة الجسيمة (P&OVH) المرؤوسون المباشرون: لا يوجد شبكة الاتصالات والعلاقات داخليًا <ul><li>علاقة وثيقة مع مديري العملاء</li><li>خدمات خطوط المنتجات خاصة (P&OVH) قطع الغيار والعمرة الجسيمة، و(ALM) إدارة دورة حياة الأصول، والحلول الرقمية، والتسويق ومحفظة المنتجات</li><li>مؤسسة مراكز خدمة المكونات (CSC) ومراكز الخدمة الإقليمية (RSC) حول العالم</li><li>مالكو حلول التحديث الذكية لـ ALM (إدارة دورة حياة الأصول)</li><li>مؤسسة إدخال المشاريع (PI) في المنطقة</li><li>السفير الرقمي المحلي</li><li>مؤسسة ALM (إدارة دورة حياة الأصول) المحلية</li><li>فريق المناقصات والمشاريع</li><li>فرق هندسة الخدمات</li><li>الوظائف الداعمة (المالية، القانونية، إلخ..) وأصحاب المصلحة الآخرين في المشروع</li></ul>خارجيًا <ul><li>العملاء</li><li>الشركاء</li><li>الموردون</li></ul> نظرة عامة على الدور يتولى قائد التحول الإقليمي لحلول قطع الغيار والعمرة الجسيمة مسؤولية قيادة تطوير الأعمال وترويج محفظة خدمات ألستوم قصيرة الدورة للعملاء النهائيين. يركز هذا الدور على خلق الطلب، وتوطيد العلاقات مع العملاء، وضمان التوافق بين احتياجات العملاء وحلول الخدمات التي تقدمها ألستوم. ويتطلب ذلك مشاركة استباقية، وتخطيطًا استراتيجيًا، وتعاونًا عبر أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين لتأمين نمو مربح وتعزيز رضا العملاء. المسؤوليات الرئيسية:(المخرجات/النتائج الخاصة بهذا الدور) <ul><li>خلق الطلب: قيادة تطوير الأعمال من خلال فهم وترويج وبيع محفظة خدمات ألستوم قصيرة الدورة للعملاء النهائيين. </li><li>أداء المبيعات: تحقيق أهداف المبيعات أو تجاوزها مع الحفاظ على أرباح إجمالية جيدة. تحديد واستغلال فرص جديدة في السوق لزيادة الإيرادات. تطوير وتنفيذ استراتيجيات مبيعات تتماشى مع أهداف العمل.</li><li>رؤى العملاء: جمع معلومات خلفية عن العملاء، بما في ذلك خرائط النقاط الحرجة (hassle maps)، وتحليل أصحاب المصلحة، ودعم تحليل المنافسين. </li><li>نهج المبيعات الاستباقي: تحليل القاعدة المثبتة والمواءمة مع حلول الخدمات (مثل الكتالوج الذكي لـ ALM، وخدمات مدى الحياة، وعمرة المكونات). تعزيز نهج "الرعاية والنمو المستمر" (gardening approach) داخل الهيكل. </li><li>توطيد العلاقة مع العملاء: رصد نقاط المكاسب والصعوبات، وترويج حلول ألستوم لقطع الغيار والعمرة الجسيمة (P&OVH)، وإدارة دورة حياة الأصول (ALM)، والحلول الرقمية. </li><li>إدارة أصحاب المصلحة: والتواصل مع كافة المستويات في مؤسسة العميل، بدءًا من إدارة المستودعات الفنية وحتى مديري العملاء. </li><li>التأثير التجاري: قيادة اجتماعات العملاء والمفاوضات، والتأثير على العطاءات القادمة من خلال التطوير التجاري الاستباقي. </li><li>تطوير خطط الاستحواذ: قيادة وتطوير خطط الفرص المتاحة (capture plans) بدعم من فريق المناقصات لتحديد نهج ألستوم المشترك. </li><li>تحليل الفجوات: تحديد الفجوات بين متطلبات العملاء وحلول الخدمات لضمان الاتساق والتنافسية. </li><li>الانتقال التعاقدي: ضمان التسليم السلس لمدير المشروع (PrM) عند إرساء العقد. </li><li>المساهمة في البيانات: المساهمة في تحسين دقة بيانات القاعدة المثبتة</li><li>التقارير:مراقبة وتقييم أداء المبيعات وتقديم التقارير، وتقديم الرؤى والتوصيات للتحسين.</li></ul>المهام الرئيسية: (الإجراءات/المهام التي يجب على الدور القيام بها) </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Req ID:530175  At Alstom, we understand transport networks and what moves people. From high-speed trains, metros, monorails, and trams, to turnkey systems, services, infrastructure, signalling and digital mobility, we offer our diverse customers the broadest portfolio in the industry. Every day, more than 80 000 colleagues lead the way to greener and smarter mobility worldwide, connecting cities as we reduce carbon and replace cars. JOB TITLE & JOB CODE Job Title (Job Code): Tactical Sales & Business Development Manager (CM-CM-00) PURPOSE OF THE JOB The Tactical Sales & Business Development Manager is responsible for driving sales growth and uncovering new business opportunities through strategic planning and proactive execution. This role focuses on selling Products & Services to targeted customers within a specific region, cluster, or country, in close collaboration with internal and external stakeholders. A key part of the role is to identify and generate leads by: <ul> <li>Analysing the installed base to understand existing customer assets.</li> <li>Assessing the age and condition of customer fleets to anticipate upgrade or replacement needs.</li> <li>Understanding the specific operational needs and challenges of each customer.</li> <li>Matching Alstom products and solutions to specific customer needs thus generating new markets</li> <li>Leveraging Return of Experience (RoE) and best practices from other Alstom units to identify similar opportunities and replicate successful approaches.</li> </ul> ORGANISATION Organisation structure (job belongs to..) Services Regions Reports directly to: Parts & Overhaul Director (for large clusters) or MD Services (for smaller clusters) on a case-by-case basis Other reporting to: Dotted Line Head of Region Business Development Dotted Line Head of Commercial P&OVH (Parts & Overhaul) Direct reports: N/A Network & Links Internal <ul> <li>Close relationship with Customer Directors</li> <li>Product Line Services especially (P&OVH) Parts & Overhaul, ALM (Asset Life Management), Digital Solutions and Marketing & Portfolio</li> <li>Worldwide CSC (Component Service Center) & RSC organisation</li> <li>ALM (Asset Life Management) Smart modernisation solution owners</li> <li>Region PI (Project Introduction) organization </li> <li>Local Digital ambassador</li> <li>Local ALM (Asset Life Management) organization</li> <li>Tender and Project Team</li> <li>Services Engineering Teams</li> <li>Support functions (Finance, Legal, etc..) and other project stakeholders</li> </ul> External <ul> <li>Customers</li> <li>Partners</li> <li>Suppliers</li> </ul> Role Overview The Parts & Overhaul Solutions Regional Transformation Leader is responsible for driving business development and promoting Alstom’s short-cycle services portfolio to end customers. This role focuses on creating demand, developing customer intimacy, and ensuring alignment between customer needs and Alstom’s service solutions. It requires proactive engagement, strategic planning, and collaboration across internal and external stakeholders to secure profitable growth and enhance customer satisfaction. Key accountabilities:(outcomes/results the role owns) <ul> <li>Create Demand: Drive business development by understanding, promoting, & selling Alstom’s short-cycle services portfolio to end customers. </li> <li>Sales Performance: Meet or exceed sales targets while maintaining healthy gross margins. Identify and pursue new market opportunities to increase revenue. Develop and execute sales strategies aligned with business goals.</li> <li>Customer Insight: Gather customer background information, including hassle maps, stakeholder analysis, and support competition analysis. </li> <li>Proactive Sales Approach: Analyze installed base and align with service solutions (e.g., ALM Smart Catalogue, Through-Life Services, Component Overhauls). Promote a “gardening approach” within the structure. </li> <li>Customer Intimacy: Detect gain and pain points, promote Alstom P&OVH, ALM, and Digital Solutions. </li> <li>Stakeholder Management: Engage all levels of the customer organization, from depot management to Customer Directors. </li> <li>Commercial Influence: Drive customer meetings, negotiations, & influence upcoming bids through proactive commercial development. </li> <li>Capture Plan Development: Lead and develop capture plans with tender team support to define a shared Alstom approach. </li> <li>Gap Analysis: Identify gaps between customer requirements and service solutions to ensure consistency and competitiveness. </li> <li>Contract Transition: Ensure smooth handover to the Project Manager (PrM) upon contract award. </li> <li>Data Contribution: Contribute to improving installed base data accuracy</li> <li>Reporting:Monitor and report on sales performance, providing insights and recommendations for improvement.</li> </ul> Key Responsibilities: (actions/tasks the role must perform) </div>

من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

مشرف غسيل الملابس

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الموارد البشرية

قم بالإشراف على عمليات الغسيل اليومي والتنظيف الجاف، وضمان الجودة وأوقات المعالجة للأقمشة الفندقية والأقمشة الخاصة بالزبائن، تحت مسؤولية مدير الغسيل.المهام الرئيسية:<ul><li>المشاركة في التنظيف العميق وتنظيم قسم الغسيل.</li><li>المساهمة في تنفيذ إجراءات الفرز والغسيل والتجفيف والكي والطي.</li><li>المشاركة في اختبار معدات الغسيل قبل الفتح.</li><li>المساهمة في تنظيم دوائر الغسيل النظيف/المتسخ.</li><li>الإشراف وتنسيق العمل اليومي للمساعدين في الغسيل.</li><li>التحكم بجودة وأوقات معالجة أقمشة الفندق وأقمشة الزبائن.</li><li>إدارة أولويات المعالجة (أقمشة الغرف، المآكولات/المشروبات، الزي الرسمي، التنظيف الجاف للزبائن).</li><li>ضمان التشغيل السليم للمعدات والإبلاغ عن أي احتياجات صيانة.</li><li>مراقبة مخزونات منتجات الغسيل والمواد الاستهلاكية.</li><li>تدريب، إشراف وتقييم فريق الغسيل.</li><li>التقرير إلى مدير الغسيل عن النشاط وأي تناقضات ملاحظها.</li></ul>الملف المرغوب به للمرشحتدريب تقني في الغسيل أو ما يعادله.خبرة مثبتة (لا تقل عن سنتين) في الغسيل، ويفضل في قطاع الفنادق.معرفة بمعدات الغسيل الصناعية.إدراك التنظيم والدقة والاهتمام بالتفاصيل.القدرة على إدارة الأولويات والالتزام بالمواعيد النهائية.

Supervise daily laundry and dry cleaning operations, guarantee the quality and processing times of hotel and customer linen, under the responsibility of the Laundry Manager.Main Missions:<ul><li>Participate in the deep cleaning and organization of the Laundry.</li><li>Contribute to the implementation of sorting, washing, drying, ironing and folding procedures.</li><li>Participate in testing laundry equipment before opening.</li><li>Contribute to the organization of the clean linen / dirty linen circuits.</li><li>Supervise and coordinate the daily work of the Laundry Attendants.</li><li>Control the quality and processing times of hotel linen and customer linen.</li><li>Manage processing priorities (room linen, F&B, uniforms, customer dry cleaning).</li><li>Ensure the proper functioning of equipment and report any maintenance needs.</li><li>Monitor stocks of laundry products and consumables.</li><li>Train, supervise and evaluate the laundry team.</li><li>Report to the Laundry Manager on the activity and any discrepancies observed.</li></ul>Desired Candidate ProfileTechnical training in laundry or equivalent.Proven experience (minimum 2 years) in laundry, ideally in the hotel industry.Knowledge of industrial laundry equipment.Rigour, a sense of organisation and attention to detail.Ability to manage priorities and deadlines.

من ٣ إلى ٥ سنة Naukri Gulf

Club Millésime Manager

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١١ سبتمبر ٢٠٢٦

الموارد البشرية

Job DescriptionMain Missions:<ul><li>Participate in defining the operational concept of Club Millésime (schedules, F&B offer per time slot, service standards) in conjunction with the Rooms Division Manager and the F&B Management.</li><li>Contribute to the abortion of the Millésime Club access policy.</li><li>Establish technical specifications and implementation standards (breakfast, afternoon tea, evening cocktail) with the Executive Chef and the F&B Manager.</li><li>Participate in the recruitment and training of the Club Millésime team (Waiters/Head Waiters).</li><li>Contribute to defining the equipment, furniture and tableware needs of the space, and follow up on pre-opening orders.</li><li>Participate in the construction of the OPEX budget for Club Millésime (cost per cover, amenities, drinks) with the Rooms Division Manager.</li><li>Supervise all daily operations of Club Millésime: reception, F&B service, cleanliness and presentation of the space, over all opening hours.</li><li>Ensure strict application of access eligibility criteria and management of non-standard requests, in conjunction with the Front Office and the MOD.</li><li>Lead, plan and evaluate the Club Millésime team, ensure continuous training in Sofitel standards and service techniques.</li><li>Ensure a visible and personalized presence with VIP, Suites and ALL profile clients.</li><li>Manage the control of F&B costs in the lounge (food cost, drinks, waste) and propose adjustments in case of budget overruns.</li><li>Handle customer returns and complaints related to Club Millésime and ensure quality follow-up.</li><li>Report to the Rooms Division Manager the lounge's activity indicators (occupancy, cost per cover, customer satisfaction).</li></ul>Desired Candidate ProfileHotel and/or F&B training, proven experience (minimum 3-5 years) in a similar position in luxury hotels, ideally in an Executive Lounge.Knowledge of Sofitel / Accor service standards and their loyalty program is highly desirable.Strong sense of service excellence, leadership, ability to manage a small team and work across departments with Guest Relations, Front Office, Housekeeping and F&B.Fluent in Arabic, French and English.Knowledge of OPERA/Micros is highly desirable.Impeccable presentation, attention to detail, discretion and diplomacy when dealing with a demanding clientele.

من ٢ إلى ٧ سنة Naukri Gulf

مشرف الغسيل

في الموقع - الجزائر - الجزائر العاصمة ١٠ أغسطس ٢٠٢٦

الإدارة

اشراف على العمليات اليومية للغسيل والتنظيف الجاف، ضمان جودة وسرعة استبدال أغطية الفندق وأغطية العملاء، تحت مسؤولية مدير الغسيل. المهام الرئيسية:<ul><li>المشاركة في التنظيف العميق وتنظيم قسم الغسيل.</li><li>المساهمة في تنفيذ إجراءات الفرز والغسيل والتجفيف والكي والطي.</li><li>المشاركة في اختبار معدات الغسيل قبل الافتتاح.</li><li>المساهمة في تنظيم دوائر الأغطية النظيفة / الأغطية المتسخة.</li><li>الإشراف وتنسيق العمل اليومي لعُمّال الغسيل.</li><li>مراقبة الجودة والمدة الزمنية لاستبدال أغطية الفندق وأغطية العملاء.</li><li>إدارة أولويات المعالجة (أغطية الغرف، الأطعمة والمشروبات، البدل، تنظيف العملاء الجاف).</li><li>ضمان التشغيل السليم للمعدات والإبلاغ عن احتياجات الصيانة.</li><li>مراقبة مخزونات منتجات الغسيل والمواد الاستهلاكية.</li><li>تدريب والإشراف وتقييم فريق الغسيل.</li><li>التبليغ لمدير الغسيل عن النشاط وأي تناقضات ملاحظية.</li></ul>ملف المرشح المرغوبتدريب تقني في الغسيل أو ما يعادله.خبرة مثبتة (لا تقل عن سنتين) في الغسيل، ويفضل في الضيافة.معرفة بمعدات الغسيل الصناعية.الصرامة، التنظيم، والاهتمام بالتفاصيل.القدرة على إدارة الأولويات والمواعيد النهائية.

Supervise the daily operations of the laundry and dry cleaning, ensure the quality and turnaround time of hotel linen and customer linen, under the responsibility of the Laundry Manager. Main Missions:<ul><li>Participate in the deep cleaning and organization of the Laundry.</li><li>Contribute to the implementation of sorting, washing, drying, ironing, and folding procedures.</li><li>Participate in laundry equipment testing before opening.</li><li>Contribute to the organization of clean linen / dirty linen circuits.</li><li>Supervise and coordinate the daily work of Laundry Attendants.</li><li>Control the quality and turnaround time of hotel linen and customer linen.</li><li>Manage treatment priorities (room linen, F&B, uniforms, customer dry cleaning).</li><li>Ensure the proper functioning of equipment and report maintenance needs.</li><li>Control stocks of laundry products and consumables.</li><li>Train, supervise, and evaluate the laundry team.</li><li>Report to the Laundry Manager on activity and any discrepancies noted.</li></ul>Desired Candidate ProfileTechnical training in laundry or equivalent.Proven experience (minimum 2 years) in laundry, ideally in hospitality.Knowledge of industrial laundry equipment.Rigor, organization, and attention to detail.Ability to manage priorities and deadlines.

وظائف مدير قسم المعجنات - الجزائر العاصمة الجزائر

مدير الأنظمة والشبكات

المدير الإداري والمالي

Operations Manager

الطاهي التنفيذي للحلويات

رئيس الطهاة المختص بالشوكولاتة والحلويات

شيف خباز / معجنات

خباز-طاهي حلويات

رئيس طهاة الحلويات التنفيذي

شيف حلويات

شيف Patissier

مهندس تصميم

الطباخ الحلو/الشيف القاطع

مشرف منطقة التنضيف العامة في الفندق

طاهي مساعد

مهندس تصميم CFA - جهد منخفض

خياط - خياطة

مدير تطوير الأعمال والمبيعات 1

مشرف غسيل الملابس

Club Millésime Manager

مشرف الغسيل

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مدير قسم المعجنات - الجزائر العاصمة الجزائر

اشترك لتصلك وظائف وظائف مدير قسم المعجنات الجديدة دوريا علي بريدك