On-site - الجزائر - وهران · ٣٠ يونيو ٢٠٢٦
المبيعات
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><div>
<p> <strong>الملخص الوظيفي</strong> </p>
<p> </p>
<p>إعداد الخبز والمعجنات، بما في ذلك إعداد العجين والحشوات، التخمير، الخَبز، والتزيين حسبما يلزم. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم أنواع السلع المخبوزة التي ستُنتج يومياً. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم فحص إعداد الطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لامتثال برنامج سلامة الغذاء. إبقاء الشيف على علم بأي فائض من المواد الغذائية لتخطيط عروض اليوم. الاستخدام الآمن والمناسب لأدوات ومعدات وخلاطات القياس لإعداد الأطعمة المخبوزة. اتباع والتأكد من الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الغذاء، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. فحص وضبط درجات حرارة أجهزة المطبخ والطعام، والإبلاغ عن المشاكل للإدارة. مراقبة جودة الطعام المحضّر والحصص المقدمة طوال الورقة العمل.</p>
<p> </p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم وتقديم المشورة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ والقيام بدور النموذج. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف بالأدب المناسب. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ معالجة القضايا الحساسة باللباقة والاحترام والسرية. العمل كنموذج قسم أو كمرشد. الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. التحريك والرفع والسحب والدفع ونقل الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. التنقل عبر الأسطح المنحدرة وغير المستوية والزلق. الوصول عالياً وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى وفق ما يراه المشرفون.</p>
<p> </p>
<p>المؤهلات المفضلة</p>
<p>التعليم: شهادة تقنية أو مهنية مدنية.</p>
<p>الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن سنتين.</p>
<p>الخبرة الإشرافية: دون خبرة إشرافية.</p>
<p>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<p> </p>
<p> </p>
</div>
<div>
</div>
<p> <i>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متساوية للجميع، مرحّبين بالجميع ومتاح لهم الوصول إلى الفرص. نحن نعزّز بيئة يتقدَّر فيها التنوع وتُحتفى به من خلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والخبرات لـموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.</i> </p></section>
<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles & Responsibilities</p><div class="paragraph"><div>
<p> <strong>POSITION SUMMARY</strong> </p>
<p> </p>
<p>Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food safety program compliance. Keep Chef informed of excess food items for planning of daily specials. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.</p>
<p> </p>
<p>Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals; handle sensitive issues with tact, respect, and confidentiality. Serve as a department role model or mentor. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.</p>
<p> </p>
<p>PREFERRED QUALIFICATION</p>
<p>Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.</p>
<p>Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.</p>
<p>Supervisory Experience: No supervisory experience.</p>
<p>License or Certification: None</p>
<p> </p>
<p> </p>
</div>
<div>
</div>
<p> <i>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.</i> </p></div></section>